〖笑到巴西〗 必吃巴西燒烤Fogo de Chão
我來里約的美食口袋名單早已從巴西排到台灣了，好不容易找到個慶祝台灣情人節的藉口拖著貴族陪我去里約必吃的的烤肉- Fogo de Chão。 來巴西沒吃過烤肉別說你來過巴西，他們的烤肉方式是將各種不同部位或切法的肉塊串在鐵插上慢火燒烤，葡萄牙文叫做 Churrasco （唸作：羞哈許口），英文的說法應該就是某種 steak house。一般有單點式的和有名的吃到飽式，而 Fogo de Chão 是 […]
〖笑到巴西〗便宜吃吃巴西 Pizza – Parmê
貴族來台灣快要1年，還好對食物沒有特別不適應，但是獨獨對 Parmê Pizza 念念不忘，甚至在我要寫這篇網誌時還一直嚷嚷不要讓他看到照片，會太想念，所以把他列為里約必吃美食。 巴西披薩的餅皮比較有韌性，比較薄，上面滿滿的起司，加入的料通常不會太搶味。巴西人吃 Pizza 喜歡加番茄醬以及橄欖油，可能因為他們真的比較重口味，也可能他們對於美味及健康的定義與我們不太一樣。 巴西人對 Pizza 情 […]
