圖片來源:Cup’o Story
覺得最近婚禮大家都很喜歡提供迎賓甜點桌 Candy bar 的部分,不光是婚禮,週歲、生日、公司下午茶、開幕、記者會……(越扯越多)都很適合來一下甜點桌 Candy bar 。不要小看這一桌小食物,可以的功能性真的很大,讓我來說說:
漂亮好拍照有話題性、剛到現場的賓客先墊墊胃暖人心、不知道可以做什麼尷尬癌上身的賓客可以藉口拿點心做點其他事、小朋友不愛吃婚宴菜還有點心可以請他們乖一點,說來說去其實就是派對助攻的好投資。
圖片來源:and. caker
因為很喜歡甜點,也很喜歡派對,所以搜集了很多有做甜點桌的品牌,各有各的特色,想介紹給大家。食物這東西和美感一樣,很可愛,沒有絕對什麼好,只有對不對自己的胃。
雖然身為台北的孩子,還是推薦台北的店家為多,但現在全台灣的勢力都不容小覷啊!
點點甜甜
點甜絕對是我超級推薦的 Candy bar,他們的擺盤品味真的是一絕,以前在擺 candy bar 的時候參考到他們的作品都會感到美到生氣,整個點心融入現場氣氛,不單單只是擺在盤子上,整體就像一個藝術小作品。雖然2020年後擺盤作品比較少那麼生動,但點心造型的創新還是讓我目瞪口呆。
當然點甜的品質也不用質疑,是板橋開了好久的甜點店,對於造型總是精雅,很有自己的風格。
地點:台北
消費方式:私訊粉絲團(都沒接到回覆只好請大家自行詢問了)
推薦點心:檸檬塔
聯絡詢問:官網、臉書、IG
Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊
在婚禮屆又對甜點了解的人應該都會知道木蕾絲,他們的細緻華麗可以堪稱完美的點心,覺得可以把美式點心做出很棒的詮釋,乾淨浪漫,像是婚禮在想像中的美好。我私心將木蕾絲列為此種點心的佼佼者。
糖霜餅乾、美式婚禮蛋糕、棒棒糖蛋糕、甜桶型甜點、杯子蛋糕等等他們都有做,而且每個都精美的讓人捨不得吃。
地點:台北
消費方式:台北市含佈置低消18800(約50人餐點),也可無低消單點自取
推薦點心:翻糖結婚蛋糕
聯絡詢問:官網、臉書(主要詢問聯繫推薦)、IG
and.caker
and. caker 是我辦市集都一定會想到的品牌,誰叫她是個有才華有品味又認真的人呢!喜歡他們對生活的熱情,對於點心總有源源不絕可愛到讓人生氣的想法(又是生氣,哎沒辦法,都太棒了我已沒情緒可以表現),清新巧思和真心是我在他們點心上隨處可見的身影。
偷偷地說,除了點心的可愛樣貌,我還特別喜歡 and. caker 盤器的選擇,喔喔還有他們總有巧思的點心包裝。
地點:台北
消費方式:低消$18,888,約提供50人份餐點
(服務含道具租借、餐桌佈置、桌邊服務、活動側拍)
推薦點心:常溫蛋糕
聯絡詢問:臉書、IG
Cup’o Story 手作塔皮點心
我和姊姊開的,對,大家常常說我都沒有說到這件事,就選今天說。但是甜點店和我興趣的婚禮其實沒有太大關聯,只是很幸運的兩者走到了一起。
原本一直覺得尷尬要在這麼多厲害的店家中介紹自己的店,但看著看著總覺得我們也有自己的特色,沒有像法式點心的精緻,沒有像日式點心的樸實,帶著自己的樣子,有些可愛的點心,好像剛好挺適合在婚禮桌出現,我挺喜歡自己家的點心,好吃好看。
地點:台北
消費方式:低消$9000,單點點心,含擺盤但須自行歸還盤具
推薦點心:紅茶奶酪塔
聯絡詢問:官網、臉書、IG
藍氣球有點法式的手工點心舖 Le Bleu Ballon Pâtisserie
藍氣球的前身是在士林的法式甜點舖,以前還開店的時候我去過幾次,很精緻的點心,偶爾還有在做教學的樣子,現在他們只接外燴點心,很多很精巧的點心,也是我目前看到最單純有規劃的candy bar流程,他們不僅甜食看起來專業,就連鹹食都專業精緻。
地點:台北
消費方式:18600(甜點40-50人方案)、21800(鹹甜點40-50人方案)、35800(鹹甜點70-80人方案)
推薦點心:我以前很喜歡他們常溫蘋果派但現在好像沒有了
聯絡詢問:官網、臉書、IG
日常生活a day
某次在IG上滑到他們的點心吧,被那種日式樸實氣息吸引,本身點心咖啡廳就很有氣氛,像日光,像日劇裡的乾淨女主角。 點心吧也如此,喔,可能是那種帶有生活味的氣息,很適合在現在當道的生活婚禮上出現吧。
地點:台北
消費方式:台北市低消10000,點心價格方式需討論
推薦點心:等等我有空去試試
聯絡詢問:官網、臉書、IG
麵包與其他的事
知道麵包與其他的事蠻久了,想要買他們家麵包也很久了,卻總搶不到,某次看到他們在覓市的食物,超級讓人食指大動!喜歡他們不僅做麵包,也嘗試做很多鹹食和甜點,都帶有點野的氣息,卻又很細膩,應該是對食物很有熱情的人吧!我說,若甜點桌不只是精緻甜點,那個可能性讓人熱血沸騰。
有精緻有熱情的點心,就像是愛情,好喜歡。
地點:台北
消費方式:低消10000,依照人數來製作餐點
推薦點心:麵包系列點心
聯絡詢問:臉書、IG
WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
非常喜歡吳一無二的甜點!不知道為什麼我都稱他無二就讓我繼續這樣叫吧。甜點桌本身不是無二主要的業務,他們是做法式點心的,經典的那種,不為什麼,就是因為他們有能力可以做!無二在台北絕對可以算是數一數二的法式點心店,當我看到他們有做甜點桌整個就是心花怒放想記錄下來。
如果你的朋友都是甜點嘴,找無二做你們甜點桌絕對會嚇死大家,怎麼這麼有品味!我的媽呀,光是想到我都想參加那場婚禮。
地點:台北
消費方式:非常客製化,鹹點有低消,甜點則告知想要口味討論執行
推薦點心:聖多諾黑我好喜歡
聯絡詢問:臉書、IG (建議私訊詢問)
KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
因為 KAKA名字本身就有外燴,應該很明確知道他們是要做什麼,在台中的門市就可以購買到他們迷你的點心,我挺喜歡這樣,選擇障礙的人尤其適合,一口一個口味。除了外燴他們也為很多精品品牌如 Tiffany.co、Piaget、Cartier 設計活動點心,每個都很細膩,也有設計盤飾點心,像是小小藝術品。
地點:台中
消費方式:低消10000+10%服務佈置費,依地區價格調整
推薦點心:等等我有空去試試
聯絡詢問:臉書、IG
餘 yu
在嘉義的 yu 帶給我現在台灣蠻受歡迎的茶氣感受,比較典雅悠然,又帶點人文風格,說起來,很有在地的氣質。也喜歡甜點桌他們的陳設,錯綜點心自然在桌上穿插、隨意且渾然自在,之中不被約束的感覺很打中我。
嘖嘖嘖,這種把點心桌當成一個藝術品佈置的狀態,真的值得一看再看。
地點:嘉義
消費方式:600/人,30人18000起,60人36000起,含鹹點及飲品及佈置
推薦點心:布丁
聯絡詢問:臉書、IG
我們 Our甜點工作室
在台南的 our 甜點桌總是好厲害,滿滿的點心看起來超豐富,可能跟他們店裡的感覺一樣,熱鬧歡喜,而婚禮的派對感,不正合適這樣的氣氛?他們說“有你 有我,才能成為我們”,是一個為愛而開啟的點心店,也總走在愛的道路上。
在森山市集看到 our,也會被他們如台南太陽般的氣氛感染。
地點:台南
消費方式:台南市低消30000(6款點心共150個)含桌面佈置花藝,自取低消7000(3款點心共36個)
推薦點心:紫米布丁蠻好吃的
聯絡詢問:官網、臉書、IG
XUXU CAKE
有點膚淺的說,XUXU 是個美麗女孩創的點心店,她的 candy bar 和人一般美麗,浪漫華麗感應該算是我對點心的第一印象, 之前在婚禮蛋糕介紹那篇就有推薦過她的蛋糕。每個人對婚禮的見解都不同,而XUXU 的點心適合浪漫的少女,在她點心桌下的婚禮,都像是童話般美好。
地點:高雄
消費方式:低消10000(20人派對),依人數報價
推薦點心:婚禮蛋糕非常美
聯絡詢問:IG
覓Man_made
看覓超級久了!之前還為了想吃覓而慫恿貴族帶我去恆春,雖然出包王如我,到了現場發現不是營業日只好含淚說再見。台灣有幾間麵包店我好喜歡,覓就是其中一間,他們的麵包很有溫度,然後帶有一些些清新感,好像吃起來就會充滿精神。
喜歡他們婚禮甜點桌的佈置,因為麵包的樸實,因為點心的清新,用來迎賓,彷彿告訴大家這是一場有溫度的婚禮。
地點:屏東
消費方式:提供賓客人數做準確報價
推薦點心:麵包系列(但蛋糕看起來也好棒)
聯絡詢問:臉書、IG
找到自己喜歡的點心,介紹給自己喜歡的人,這就是幸福的感覺。
是,有很多點心店很像,有很多點心店很棒,像是韓式擠花很強的 柯芬莊園 的甜點桌我也很推薦,像是我偶像 味蕾尖兒 的甜點桌我也很推薦,或更推薦大家找到自己喜歡的甜點店,直接詢問他們可不可以做這樣服務,或是自己買來佈置,都會很有獨一無二的味道。
這邊寫下幾間我覺得特別有特色,自己又特別喜歡的品牌,如果你有推薦的,也歡迎一起討論。