weddingpie-yoursunshine-09圖片:ruffled blog

我絕對是甜點控,但是說更仔細點,我絕對是塔派控,去大大小小的甜點咖啡廳如果有塔或是派,我一定會忍不住來一塊。油酥的底和上面香濃的餡料,口感變得好多層次,絕對是我最愛的甜點,前一陣子看到林宥嘉小森林婚禮裡,他們一同切下藍莓派的結婚蛋糕,那種單純的樸實感就打中我的胃,開始一系列塔派婚禮的搜集。

 

weddingpie-yoursunshine-07左圖:wedding chicks,右圖:buzz feed

在Pinterest 上,很多人會直接把派當作是結婚蛋糕,插上小插卡、放上新人娃娃 (cake topper) 或是做堆疊,也有些人還是會準備一個雙層或三層的主婚禮蛋糕,但是放上很多派在旁邊讓大家取用。

 

weddingpie-yoursunshine-11圖片:beau-coup

派就是有一種自然婚禮的感覺,在草原上沙灘上,大家撩起西裝袖子,放下晚宴包,直接手拿個一塊派往嘴裡放,那種樸實的感覺,就像婚禮的本意一樣,單純只是想要享受那愛的愉悅感。

 

weddingpie-yoursunshine-10圖片:the knot

也有些新人則是在Candy Bar桌上佈滿了各式各樣的派,像是穀倉婚禮或是有戶外證婚儀式的新人也好適合這樣的婚禮,而且老實說,預算可能還低一點,又到位又能賓主盡歡,何嘗不好。

 

weddingpie-yoursunshine-03左圖:southern weddings,右圖:style me pretty

weddingpie-yoursunshine-02左圖:crazy for us,右圖:sweet violet bride

如果不是把派放在Candy Bar為主題,也可以加入在現在好流行的自助吧主題裡,甜點派自助吧也很讓人心動。前兩天我去看婚紗,禮服小姐跟我說如果要找草原婚禮幾乎都要往中南部或宜蘭跑跑,台北草地都醜醜的。聽了好想告訴他,其實台北還是有很多漂亮的場地,如果再點綴上這樣符合草原主題的甜點,其實更可以為戶外場地加點分。

 

weddingpie-yoursunshine-06左圖:allure bridals,右圖:crazy for us

weddingpie-yoursunshine-01左圖:crazy for us,右圖:deer pearl flowers

當然如果怕賓客害羞不敢動手拿派,也是可以做成小小的派讓大家拿取,而且小派放在佈置的桌子上也好可愛!
派和塔雖然沒有馬卡龍及杯子蛋糕精緻,風味和氣質卻是完全不同的,就像香水,有人喜歡果香,有人喜歡花香,而我喜歡木質香氣,就是那種有點中性,卻好優雅的味道。

 

weddingpie-yoursunshine-04左圖:crazy for us,右圖:martha stewart weddings

當然如果要小派有點氣勢,也可以放在杯子蛋糕塔上,或是插上小旗子都別有一番風味的可愛,甚至覺得連公司下午茶會這樣佈置都很可愛,若是寫上可愛的幸福話,好像也是一種創意。

 

weddingpie-yoursunshine-05左圖:style me pretty,右圖:pale omg

如果要讓塔派看起來更優雅,也是有很多做法,尤其現在台灣好多高級法式甜點店,都做著一手漂亮的甜點,和我一樣是塔派控又是婚宴館的人可以做這樣的選擇,又漂亮又好吃!

 

weddingpie-yoursunshine-08左圖:deer pearl flowers,右圖:crazy for us

除了基本的塔派,也有看到這種 Lollipie,和棒棒糖比起來是不是別有一番田園味?這東西不僅適合放在candy bar上,還好適合拿來當二進小禮,超可愛!

 

629da559-d109-4850-92ff-79410c0b1664-rs_768圖片:the knot

其實塔派可以運用在婚禮上的方法真的很多,國外也有分享很多在婚禮上的各種派的運用方法,雖然現在台灣還好少人使用,但是大家只要找到自己喜歡的方式,讓親友感受到愛的分享,想必不一定要是塔派,大家也一定可以感受到你們的幸福的。

更多介紹Pie用法的國外網站:
deer pearl flowers